AZIENDA AGRICOLA

RAPILLO

Le antiche, possenti braccia del monte Scalambra catturano i selvaggi venti che vengono dall’Abruzzo. Li cullano, li placano. E li trasformano nella brezza leggera che accarezza i nostri vigneti. Il sole, poi, sparge pennellate d’oro caldo sui grappoli d’uva, mentre il profumo della terra riempie l’aria. Noi aspettiamo pazienti che le stagioni portino lentamente a termine il proprio lavoro.

Poi cominciamo il nostro. Con passione, dedizione, amore per un territorio carico di storia e di storie. E con tutto l’infinito rispetto dovuto alla natura che, prima di noi, è stata capace di tratteggiare un’opera così meravigliosa.

Il vino è uno dei maggiori segni di civiltà nel mondo. Ernest Hemingway

I NOSTRI VINI

PASSERINA
DEL FRUSINATE

Tipologia

bianco

Gradazione

13%

La passerina del frusinate nasce dal cru Le Silivi situato su di una collina esposta completamente a sud. L’età media del vigneto è di circa 35 anni. La vinificazione è stata operata nel pieno rispetto delle peculiarità delle uve: leggera macerazione a grappolo intero poi pressatura e fermentazione spontanea. Va in commercio solitamente a giugno successivo la vendemmia.

Cesanese
del Piglio DOCG

Tipologia

rosso

Gradazione

13.5%

È il vino aziendale; composto da terre rosse e gialle ad altitudini differenti. La percentuale varia in funzione dell’annata ad immagine della stessa. 
Alla degustazione, in fase olfattiva si evidenzia la macchia mediterranea, l’anice stellato, le bacche rosse. Il gusto gioca su croccante, dinamicità e freschezza. In sostanza un vino pieno di corpo leggero.

Cesanese
del Piglio DOC

Tipologia

Rosso

Gradazione

13.5%

Maturazione in botti da 12 ettolitri per 18 mesi e successivo passaggio in acciaio per 6 mesi. Rubino intenso e assai luminoso e un corredo aromatico varietale di grande nitidezza. Prugna, visciola, mirtillo nero, petali di rosa e di viola poi erbe amare di campo, spezie e tabacco scuro. Impatto gustativo nel segno della morbidezza, della sinuosa linearità e della godibilità. Il sostegno è garantito da un tannino ben svolto e da una gradevole vena acida.

CESANESE
DEL PIGLIO DOCG

Tipologia

rosso

Gradazione

16%

Il Cesanese del Piglio Trasmondo nasce con lo scopo di esaltare la tipicità del cesanese. Il rispetto massimo delle uve, l’appassimento di una quota parte di esse e la doppia fermentazione hanno portato a quello che per noi è il concetto di vino-territorio.

RAPILLO

Il nostro Mondo

L’odore della terra bagnata. Il canto delle cicale. I riflessi del tramonto su un grappolo d’uva. Fare vino non è un lavoro, è poesia.